Article · Revue · 2025

Research Progress on the Effects of Thermosonication on the Sterilization and Quality of Liquid Foods

Journal of Food Process Engineering

Citations: 4par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,911,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 85e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 8de 3 institutions

Auteurs

8 auteurs répartis entre 3 institutions dans 3 pays