Kwame Nkrumah University of Science and Technology
ينتسب أيضًا إلى Koforidua Technical Universityبحسب الأبحاث الأخيرة
ينشر منذ 2008، وآخر منشور في 2026
Regina Ofori Asante is a lecturer in the Department of Food and Postharvest Technology at Koforidua Technical University, Ghana. Her research focuses on food safety, food microbiology, and postharvest technology, with a particular interest in microbial contamination of fresh and minimally processed foods. My research focuses on food safety, postharvest technology, and nutrition, with emphasis on the microbial ecology of fresh produce and plant-based foods. I apply molecular… المزيد على ORCID
عمل آخر واحد — مسودة أولية أو مجموعة بيانات أو ما شابه — مُدرج لكنه لا يُحتسب.
الأبحاث والاستشهادات بها
المناصب
الجوائز والعضويات والخدمة
2026International Journal of Food Scienceمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل0 استشهاد10.1155/ijfo/9207303
الاستشهادات الواردة كل سنة
لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.
المجالات الفرعية
أكثر الموضوعات تناولًا
الدول الشريكة الأكثر تكرارًا
الأبحاث التي لها مؤلف واحد على الأقل في تلك الدولة.
المؤسسات الأكثر مشاركةً في الكتابة
Ghana Journal of Agricultural Science
Food Science & Nutrition
Pentvars Business Journal
كل مؤسسة ذُكرت في بحث من أبحاثه.
2026African Journal of Commercial Studiesمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.59413/ajocs/v7.i4.22
2026Future Postharvest and Foodمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.1002/fpf2.70064
2025Food Science & Nutritionمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل3 استشهادات10.1002/fsn3.70897
2025Croatian Journal of Food Science and Technologyمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.17508/cjfst.2025.17.2.03
2019Pentvars Business Journalمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسياستشهاد واحد10.62868/pbj.v12i12.156
2008Ghana Journal of Agricultural Scienceمجلةوصول مفتوح8 استشهادات10.4314/gjas.v40i1.2159
International Journal of Food Science
Journal of Food Quality