Gladys Bediako

Cape Coast Technical University

ينشر منذ 2024، وآخر منشور في 2026

Biotechnology
Food Science
Molecular Biology
Nutrition and Dietetics
Organic Chemistry
Plant Science

السجل على OpenAlex

المنشورات: 22024–2026
الاستشهادات: 7لتلك الأبحاث
مؤشر h: 1مؤشر i10: 0
التأثير المرجّح بالمجال: 2.211.00 هو المتوسط العالمي
أعلى 10% عالميًا: 0‎%‎0 من 2 من الأبحاث المقيَّمة
وصول مفتوح: 0‎%‎متاح للقراءة مجانًا: 0 بحث

حسب السنة

الأبحاث والاستشهادات بها

المنشورات، المحور الأيسرالاستشهادات بأبحاث تلك السنة، المحور الأيمنسنة 2026 لم تكتمل بعد

الاستشهادات الواردة كل سنة

Peerford

لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.

موضوعات العمل

بحسب تصنيف كل بحث

المجالات الفرعية

Biotechnology150‎%‎
Food Science150‎%‎

المنشورات

2 إجمالًا

Functionality, ACE ‐Inhibitory Activities and Antioxidant Activity of Whey Protein: Effects of Simultaneous Dual Frequency Ultrasound Pretreatment
2026Journal of Food Process Engineeringمجلةاستشهاد واحد10.1111/jfpe.70332
Effect of different pre-treatments on the physical properties, frying kinetics and organoleptic physiognomies of fried sweet potato (Ipomoea batatas) chips
2024

تنزيل السيرة الذاتية:PDFWord

Molecular Biology150‎%‎

Nutrition and Dietetics150‎%‎

Organic Chemistry150‎%‎

Plant Science150‎%‎

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

أكثر الموضوعات تناولًا

Edible Oils Quality and Analysis1
Food composition and properties1
Microbial Inactivation Methods1
Postharvest Quality and Shelf Life Management1
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1
Proteins in Food Systems1

المؤلفون المشاركون

أكثر المؤلفين المشاركين تكرارًا، والأبحاث المشتركة معهم

أماكن المؤلفين المشاركين

100‎%‎ من الأبحاث لها مؤلف مشارك في الخارج

أبحاث مشتركة2222222الدولة الأم

الدول الشريكة الأكثر تكرارًا

الصين2

الأبحاث التي لها مؤلف واحد على الأقل في تلك الدولة.

المؤسسات الأكثر مشاركةً في الكتابة

China Pharmaceutical UniversityCNبحث واحد
Jiangsu UniversityCNبحث واحد
State Key Laboratory of Natural Medicineبحث واحد
Koforidua Technical UniversityGHبحث واحد
Presbyterian University, GhanaGHبحث واحد
Agogo Presbyterian Women's College of EducationGHبحث واحد

أوعية النشر

Food and Humanity1
Journal of Food Process Engineering1

إتاحة القراءة

0‎%‎ متاح للقراءة مجانًا

مغلق 2 · 100‎%‎خلف جدار دفع

الجهات المموّلة

أبحاث تذكر جهة مموّلة: 1 من 2

National Natural Science Foundation of China1
Natural Science Foundation of Jiangsu Province1

أهداف التنمية المتناوَلة

بحسب عنوان كل بحث وملخصه

2القضاء التام على الجوع1

6 استشهادات