الأبحاث والاستشهادات بها
2014Food Hydrocolloidsمجلةالمؤلف الرئيسي186 استشهادًا10.1016/j.foodhyd.2014.10.005
الاستشهادات الواردة كل سنة
لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.
المجالات الفرعية
أكثر الموضوعات تناولًا
Food Hydrocolloids6