الأبحاث والاستشهادات بها
1990Food Chemistryمجلةالمؤلف الأول66 استشهادًا10.1016/0308-8146(90)90022-v
الاستشهادات الواردة كل سنة
لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.
المجالات الفرعية
أكثر الموضوعات تناولًا