مقالة · مجلة · 1990

Effect of cooking on the antinutritional factors of lima beans (Phaseolus lunatus)

I.A. Egbe, I.O. Akinyele

Food Chemistry

• وصول مغلق
• أعلى 10% عالميًا

انتقل إلى الناشر10.1016/0308-8146(90)90022-v