ينشر منذ 1987، وآخر منشور في 1989
الأبحاث والاستشهادات بها
في الأبحاث
كل مؤسسة ذُكرت في بحث من أبحاثه.
1989Starch - Stärkeمجلةالمؤلف الأول76 استشهادًا10.1002/star.19890410205
1987Journal of Food Scienceمجلة28 استشهادًا
الاستشهادات الواردة كل سنة
لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.
المجالات الفرعية
أكثر الموضوعات تناولًا
الدول الشريكة الأكثر تكرارًا
الأبحاث التي لها مؤلف واحد على الأقل في تلك الدولة.
المؤسسات الأكثر مشاركةً في الكتابة
Journal of Food Science2