مقالة · مجلة · 2023
Functional Properties and Nutrient Composition of Stiff Dough Produced From Composite Flour of Pearl Millet, White Maize and Cassava in Enugu State, Nigeria
Francisca N Onyeka, Ukamaka G Okwume
International Journal of Home Economics Hospitality and Allied Research
اقرأه10.57012/ijhhr.v2n1.009
- الاستشهادات
- 0الاستشهاداتمن أعمال أخرى
- التأثير المرجّح بالمجال
- 0.00التأثير المرجّح بالمجال1.00 هو المتوسط العالمي لمجاله وسنته
- ضمن مجاله
- المئين 10ضمن مجالهبحسب الاستشهادات، مقارنةً بأعمال مجاله وسنته
- المؤلفون
- 2المؤلفونمن مؤسسة واحدة