مقالة · مجلة · 2025

Detection of bissap calyces and bissap juices adulteration with sorghum leaves using NIR spectroscopy and VIS/NIR spectroscopy

John‐Lewis Zinia Zaukuu, Nelson Quarshie Attipoe, Patricia Bourba Korneh, Eric Tetteh Mensah, Donald Bimpong, Lois Amponsah Adofowaa

Journal of Food Composition and Analysis

• وصول مغلق
• أعلى 10% عالميًا
• دولي · 3 دول

انتقل إلى الناشر10.1016/j.jfca.2025.107358