مقالة · مجلة · 2025
John-Nelson Ekumah, Selorm Yao‐Say Solomon Adade, Xorlali Nunekpeku, Mingming Zhong, Yufan Sun, Qiufang Liang و4 آخرون
Food Chemistry
انتقل إلى الناشر10.1016/j.foodchem.2025.143357
كما طُبع: Selorm Yao-Say Solomon Adade