مقالة · مجلة · 2025
Bernard Kwabena Asiedu, Emmanuel Ohene Afoakwa, Crossby Osei Tutu, Rexford Obeng, Nii Korley Kortei, Papa Toah Akonor و2 آخرون
Food Chemistry Advances
اقرأه10.1016/j.focha.2025.100925