مقالة · مجلة · 2017

Fermentation induced changes in volatile components of African oil bean (Pentaclethra macrophylla Benth) seeds

Food Science & Nutrition

المؤلفون

مؤلفان

Reginald C Ohiriالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- University of Port Harcourt (NG)
كما طُبع: Reginald C. Ohiri
Essien Eka Basseyالمؤلف الرئيسي
- University of Port Harcourt (NG)
كما طُبع: Essien E. Bassey