مقالة · مجلة · 1991

Production oftempeh from the African yam bean (Sphenostylis stenocarpa Hams)

H.O. Njoku, C. O. Ofuya, J.N. Ogbulie

Food Microbiology

• وصول مغلق

انتقل إلى الناشر10.1016/0740-0020(91)90052-4