مقالة · مجلة · 2015

Effect of Deep-Fat Frying on the Vitamins, Proximate and Mineral Contents of Colocasia esculenta Using Various Oils

Pakistan Journal of Biological Sciences

المؤلفون

4 مؤلفين

Omolola E. Omotoshoالمؤلف الأول
- Covenant University (NG)
كما طُبع: O.E. Omotosho
O.C. Laditan
- Covenant University (NG)
O.E. Adedipe
- Covenant University (NG)
Joseph A.O. Olugbuyiroالمؤلف الرئيسي
- Covenant University (NG)
كما طُبع: J.A.O. Olugbuyiro

قد يقع العمل في عدة مجالات، لكلٍّ منها درجة