مقالة · مجلة · 1999
N. A. Olasupo, Ulrich Schillinger, Arjan Narbad, H Dodd, Wilhelm H. Holzapfel
International Journal of Food Microbiology
كما طُبع: N.A Olasupo
كما طُبع: U Schillinger
كما طُبع: A Narbad
كما طُبع: W.H Holzapfel
قد يقع العمل في عدة مجالات، لكلٍّ منها درجة