مقالة · مجلة · 2020

Antioxidant and enzymes inhibitory properties of Amaranth leaf protein hydrolyzates and ultrafiltration peptide fractions

Journal of Food Biochemistry

المؤلفون

7 مؤلفين من 3 مؤسسات في دولتان

A.A. Famuwagunالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- Obafemi Awolowo University (NG)
كما طُبع: Akinsola A. Famuwagun
Adeola Monisola Alashi
كما طُبع: Adeola M. Alashi
OLASUNKANMI SAKA GBADAMOSI
- Obafemi Awolowo University (NG)
كما طُبع: Olasunkanmi S. Gbadamosi
K.A. Taiwo
- Obafemi Awolowo University (NG)
كما طُبع: Kehinde A. Taiwo
Duro Oyedele
- Adekunle Ajasin University (NG)