مقالة · مجلة · 2011
Francis M. Awah, Peter N. Uzoegwu, Patrick Ifeonu, Julius Oyugi, John Rutherford, XiaoJian Yao و3 آخرون
Food Chemistry
انتقل إلى الناشر10.1016/j.foodchem.2011.09.118
كما طُبع: Julius O. Oyugi