مقالة · مجلة · 2019

Inactivation kinetics of inoculated Escherichia coli and Listeria innocua in fresh‐cut Chinese cabbage using sweeping frequency ultrasound

Journal of Food Safety

المؤلفون

3 مؤلفين من 3 مؤسسات في دولتان

Evans Adingba Alenyoregeالمؤلف الأول
- University for Development Studies (GH)
كما طُبع: Evans A. Alenyorege
Haile Maالمؤلف المراسل
Ishmael Ayimالمؤلف الرئيسي
- Kumasi Technical University (GH)