مقالة · مجلة · 2012

Optimization of Drying Conditions for Quality Dried Tomato Slices Using Response Surface Methodology

Journal of Food Processing and Preservation

المؤلفون

3 مؤلفين من مؤسستان في دولتان

Ernest Ekow Abanoالمؤلف الأول
- University of Cape Coast (GH)
كما طُبع: E.E. Abano
Haile Maالمؤلف المراسل
كما طُبع: H. Ma
Wenjuan Quالمؤلف الرئيسي
كما طُبع: W. Qu