مقالة · مجلة · 2025

Unveiling the suitability of C-starch as functional food: A pairwise interaction of lipids and polyphenol components (LIPOP)

Ebenezer Asiamah, Monica R. Nemţanu, Mirela Braşoveanu, Dong-Hui Geng, Yiming Wang, Kuaitian Wang و1 آخرون

Carbohydrate Polymers

• وصول مغلق
• أعلى 1% عالميًا
• دولي · 3 دول

انتقل إلى الناشر10.1016/j.carbpol.2025.123279