مقالة · مجلة · 2017

Functionality and nutritional aspects of microcrystalline cellulose in food

John Nsor‐Atindana, Maoshen Chen, H. Douglas Goff, Fang Zhong, Hafiz Rizwan Sharif, Yue Li

Carbohydrate Polymers

• وصول مغلق
• أعلى 10% عالميًا
• دولي · 3 دول

انتقل إلى الناشر10.1016/j.carbpol.2017.04.021