Celestine Boatemaah Osei

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Mycoflora, mycotoxin exposure and cancer risk assessment in Tuo-Zaafi, a fermented cereal meal consumed in northern Ghana
2026Toxicology ReportsRevistaAcesso aberto4 citações10.1016/j.toxrep.2026.102253

Tópicos mais tratados

Mycotoxins in Agriculture and Food1
Phytoestrogen effects and research1
Probiotics and Fermented Foods1

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2Erradicar a fome1

Mais citados

Mycoflora, mycotoxin exposure and cancer risk assessment in Tuo-Zaafi, a fermented cereal meal consumed in northern Ghana
Toxicology Reports2
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