Nelson Quarshie Attipoe

Kwame Nkrumah University of Science and Technology

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ORCID 0009-0004-3160-3557
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Detection of bissap calyces and bissap juices adulteration with sorghum leaves using NIR spectroscopy and VIS/NIR spectroscopy
2025Journal of Food Composition and AnalysisRevista12 citações10.1016/j.jfca.2025.107358

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Mais citados

Detection of bissap calyces and bissap juices adulteration with sorghum leaves using NIR spectroscopy and VIS/NIR spectroscopy
Journal of Food Composition and Analysis2
202512 citações10% mais citados do mundo