Eunice Serwaa Yeboah

Kwame Nkrumah University of Science and Technology

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Nutrition and Dietetics
Physiology
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Glycemic Index of Five Ghanaian Corn and Cassava Staples
2019Journal of Food and Nutrition ResearchRevistaAcesso abertoPrimeiro autor8 citações10.12691/jfnr-7-9-1

Subáreas

Nutrition and Dietetics1100%
Physiology1100%
Plant Science1100%

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Life Sciences

Tópicos mais tratados

Cassava research and cyanide1
Diet and metabolism studies1
Food composition and properties1

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Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1

Mais citados

Glycemic Index of Five Ghanaian Corn and Cassava Staples
Journal of Food and Nutrition Research2
20198 citaçõesAcesso aberto · Diamante