Publica desde 1980, mais recente em 2011
Os artigos, e as citações que recebem
2011African Journal of Traditional Complementary and Alternative MedicinesRevistaAcesso aberto15 citações10.4314/ajtcam.v9i1.13
Citações recebidas em cada ano
A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.
Subáreas
Tópicos mais tratados
Países parceiros mais frequentes
Artigos com pelo menos um autor nesse país.
Instituições com que mais escreve
International Journal of Food Microbiology
Journal of the Science of Food and Agriculture2
1996International Journal of Food MicrobiologyRevista58 citações10.1016/0168-1605(95)00069-0
1995Plant Foods for Human NutritionRevistaAutor sénior8 citações10.1007/bf01088266
1995Plant Foods for Human NutritionRevistaAutor sénior25 citações10.1007/bf01089200
1995Food ChemistryRevistaAutor sénior20 citações10.1016/0308-8146(95)92662-4
1992Meat ScienceRevista23 citações10.1016/0309-1740(92)90033-z
1992Meat ScienceRevista16 citações10.1016/0309-1740(92)90055-9
1984Journal of the Science of Food and AgricultureRevistaPrimeiro autor57 citações10.1002/jsfa.2740351207
1983AquaDocs (United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization)RevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente0 citações
1980Meat ScienceRevistaPrimeiro autor12 citações10.1016/0309-1740(80)90033-9
Food Chemistry6