Titiloye Oyewunmi

University of Ibadan

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Characterization, antioxidant and immunomodulatory potential on exopolysaccharide produced by wild type and mutant Weissella confusa strains
2018Biotechnology ReportsRevistaAcesso abertoAutor sénior101 citações10.1016/j.btre.2018.e00271

Subáreas

Food Science1100%
Molecular Biology1100%
Nutrition and Dietetics1100%

Health Sciences
Life Sciences

Tópicos mais tratados

Gut microbiota and health1
Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
Probiotics and Fermented Foods1

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