Eric Dompey

University College of Agriculture and Environmental Studies

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Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Food Science
Horticulture

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Effects of fermentation and drying durations on the quality of cocoa (Theobroma cacao L.) beans during the rainy season in the Juaboso District of the Western-North Region, Ghana
2021Bulletin of the National Research Centre/Bulletin of the National Research CenterRevistaAcesso abertoAutor sénior26 citações10.1186/s42269-021-00634-7

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