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Similoluwa Nancy Olafimihan · Peerford

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Numerical modeling of thermal inactivation parameters of Escherichia coli O157:H7 in pretreated watermelon juice
2026Exploration of Foods and FoodomicsRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.37349/eff.2026.1010185

Exploration of Foods and Foodomics

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