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Ayuba A B · Peerford

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Food Science

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Modelling and Optimisation of Oil Expression from Trunk Fish (Mormyrus rume)
2025KIU journal of science engineering and technologyRevistaAcesso abertoPrimeiro autor0 citações10.59568/kjset-2025-4-2-33

Meat and Animal Product Quality1

Microencapsulation and Drying Processes1

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Mais citados

Modelling and Optimisation of Oil Expression from Trunk Fish (Mormyrus rume)
KIU journal of science engineering and technology
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