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E.K. Omodara · Peerford

University of Ibadan / Investigadores

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E.K. Omodara

University of Ibadan

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Endocrinology, Diabetes and Metabolism
Nutrition and Dietetics
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Antifungal Activity of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus fermentum Isolated from Agadagidi and Ogi against Spoilage Fungi of Plantain
2025Journal of Food Quality and Hazards ControlRevistaAcesso aberto0 citações10.18502/jfqhc.12.3.19781

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Antifungal Activity of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus fermentum Isolated from Agadagidi and Ogi against Spoilage Fungi of Plantain
Journal of Food Quality and Hazards Control
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