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Aquatic Science
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In vitro Antioxidant Bioactivity of Enzymatically-Produced Tilapia zillii and Oreochromis niloticus Muscle Protein Hydrolysates: Potential Application in Health and Nutrition
2025Asian Journal of Research in BiochemistryRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.9734/ajrb/2025/v15i3396

Life Sciences

Tópicos mais tratados

Aquaculture Nutrition and Growth1
Biochemical effects in animals1
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In vitro Antioxidant Bioactivity of Enzymatically-Produced Tilapia zillii and Oreochromis niloticus Muscle Protein Hydrolysates: Potential Application in Health and Nutrition
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