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U. A. Oyibo · Peerford

Ahmadu Bello University / Investigadores

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U. A. Oyibo

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ASSESSMENT OF THE QUALITY OF YOGHURT PRODUCED FROM GOAT MILK USING NATURAL AND ARTIFICIAL STARTER CULTURE AS A FUNCTION OF STORAGE TIME
2024Journal of Chemical Society of NigeriaRevistaAcesso aberto0 citações10.46602/jcsn.v49i6.1022

Journal of Chemical Society of Nigeria1

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ASSESSMENT OF THE QUALITY OF YOGHURT PRODUCED FROM GOAT MILK USING NATURAL AND ARTIFICIAL STARTER CULTURE AS A FUNCTION OF STORAGE TIME
Journal of Chemical Society of Nigeria2
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