Moyinoluwa Adenike Lawal

Obafemi Awolowo University

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Influence of turmeric on the microbial characteristics, lipid oxidation and sensory properties of canned African catfish in tomato sauce stored at 25oC and 45oC
2022Food Science and Applied BiotechnologyRevistaAcesso aberto4 citações10.30721/fsab2022.v5.i1.162

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