Sarah H. Hammond

University of Ghana

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Food Science
Nutrition and Dietetics
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Publicações

1 no total

Nutrient Composition and Protein Quality of Four Species of the Curcubitaceae Family
2014Advance Journal of Food Science and TechnologyRevistaAcesso aberto17 citações10.19026/ajfst.6.122

Citações recebidas em cada ano

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Subáreas

Food Science1100%
Nutrition and Dietetics1100%
Plant Science1100%

Health Sciences
Life Sciences

Tópicos mais tratados

Food Chemistry and Fat Analysis1
Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
Phytase and its Applications1

Onde publica

Advance Journal of Food Science and Technology1

Como se pode ler

100% de leitura gratuita

Híbrido 1 · 100%Aberto numa revista por assinatura

Quem financia

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University of Ghana1

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1

Mais citados

Nutrient Composition and Protein Quality of Four Species of the Curcubitaceae Family
Advance Journal of Food Science and Technology2
201417 citaçõesAcesso aberto · Híbrido