Amaeze I. Amaeze

University of Lagos

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Nutrition and Dietetics

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Characterization of Physicochemical and Micromeritics Properties of Carboxymethylated Starches Derived from Vigna unguiculata Seeds and Pennisetum glaucum Grains with an Intermediate Degree of Substitution
2022Tropical Journal of Phytochemistry and Pharmaceutical SciencesRevistaAcesso aberto2 citações10.26538/tjpps/v1i1.5

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