Ifeanyi Gabriel Okafor

University of Nigeria

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Nutrition and Dietetics

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Comparative Studies of the Proximate, Microscopic and Thermal Properties of Processed Maize, Wheat, Millet, Cassava and Bambara Nut Flours
2023Acta Scientifci Nutritional HealthRevistaAcesso abertoAutor sénior8 citações10.31080/asnh.2023.07.1186

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