Artigo · Revista · 2023

Nutritional, functional, and bioactive properties of african underutilized legumes

Jacob Olagbenro Popoola, Omena B. Ojuederie, Oluwadurotimi Samuel Aworunse, Aminat Adelekan, Abiodun Sunday Oyelakin, Olusola Luke Oyesola e mais 6

Frontiers in Plant Science

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Lê-lo10.3389/fpls.2023.1105364