Artigo · Revista · 2023

Quality evaluation of chicken patties marinated with roselle (Hibiscus sabdariffa L.) calyx extract

Croatian Journal of Food Science and Technology

Citações: 0de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,001,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 21pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 5 instituições

Autores

2 autores de 5 instituições em 1 país