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Tema

SistemaClaroEscuro

The ultra-processed food industry in Africa · Peerford

Artigo · Revista · 2023

The ultra-processed food industry in Africa

Petronell Kruger, Rachel Wynberg, Mikateko Mafuyeka, Amos Laar, Melissa Mialon, Lori Lake e mais 4

Nature Food

Acesso aberto · Verde
10% mais citados do mundo
Internacional · 5 países

Lê-lo 10.1038/s43016-023-00802-0

Citações: 21de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 4,811,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 10de 9 instituições

Autores

10 autores de 9 instituições em 5 países

Petronell KrugerPrimeiro autorAutor correspondente
- University of the Witwatersrand (ZA)
- South African Medical Research Council (ZA)
Rachel Wynberg
- University of Cape Town (ZA)
Mikateko MafuyekaAutor correspondente
- University of the Witwatersrand (ZA)
- South African Medical Research Council (ZA)
Amos Laar
- University of Ghana (GH)
Melissa Mialon

tal como impresso: Mélissa Mialon

University of Cape Town (ZA)

Chantell Witten

University of the Western Cape (ZA)

Nicholas Nisbett

Karen HofmanAutor sénior

University of the Witwatersrand (ZA)
South African Medical Research Council (ZA)

Objetivos de desenvolvimento

2Erradicar a fome

Financiado por

Deakin University
Health Research Board
Medical Research Council
South African Medical Research Council
Trinity College Dublin
University of Cape Town
University of Ghana
University of Sussex
University of the Western Cape

Países envolvidos

Austrália
Reino Unido
Gana
Irlanda
África do Sul

Também assinam

Deakin Universityensino · AU
Institute of Development Studiessem fins lucrativos · GB
Trinity College Dublinensino · IE
University of Sussexensino · GB

Áreas

Um trabalho pode estar em várias, cada uma com uma pontuação

Global Public Health Policies and EpidemiologyTópico
Consumer Attitudes and Food LabelingTópico
HIV/AIDS Impact and ResponsesTópico