data paper · Publicação · 2017

Drying kinetic of industrial cassava flour: Experimental data in view

Oluwole A. Odetunmibi, Oluyemisi A. Adejumo, Pelumi E. Oguntunde, Hilary I. Okagbue, Adebowale O. Adejumo, Esivue A. Suleiman

Data in Brief

• Acesso aberto · Dourado

Lê-lo10.1016/j.dib.2017.10.008