Artigo · Revista · 2010

Organoleptic, minerals and vitamins’ evaluation of some Nigerian breads

Nigerian Food Journal

Citações: 4de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,231,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 59pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 5de 1 instituição

Autores

5 autores

Ebuehi, O.A. T.Primeiro autorAutor correspondente
- University of Lagos (NG)
tal como impresso: O.A.T Ebuehi
Oladapo Okanlawon Owolabi
- University of Lagos (NG)
tal como impresso: O.O Owolabi
C.E.O. Ikanone
- University of Lagos (NG)
tal como impresso: C.E Ikanone
I.T Amabibi
- University of Lagos (NG)
A.P AjekwuAutor sénior