Artigo · Revista · 2012

Cultivation of Candida utilis on Cassava Peel Hydrolysates for Single-cell Protein Production

Journal of Food Science and Engineering

Citações: 9de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,131,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 47pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 4de 2 instituições

Autores

4 autores de 2 instituições em 2 países