Artigo · Revista · 2016

Effect of Debittering Methods on the Proximate Composition Sensory and Functional Properties of Orange (Citrus Sinensis) Seed Flour

IOSR Journal of Environmental Science Toxicology and Food Technology

Citações: 11de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,231,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 61pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 2 instituições

Autores

2 autores de 2 instituições em 1 país