conference paper · Publicação · 2010

A novel approach to the protection of cocoa beans by preventing free fatty acid formation under hermetic storage

Federal Research Centre for Cultivated Plants (Julius Kühn-Institut)

Citações: 6de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 6,531,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 4de 1 instituição

Autores

4 autores

Navarro, S.Primeiro autor
Navarro, H.
Finkelman, S.
W Jonfia-EssienAutor sénior
- Ghana Cocoa Board (GH)
tal como impresso: Jonfia-Essien, W. A.