Artigo · Revista · 2010

Effect of Temperature, Moisture Content, Particle Size and Roasting on Shea Butter Extraction Efficiency

International Journal of Food Engineering

Citações: 13de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 2,891,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 1 instituição

Autores

3 autores