Nutritional evaluation of Five Species of Grain Amaranth – An Underutilized Crop

• National Horticultural Research Institute (NG)

tal como impresso: Pamela E. Akin-Idowu

• University of Ibadan (NG)

tal como impresso: Oyeronke A. Odunola

• University of Ibadan (NG)

tal como impresso: Michael A. Gbadegesin

• National Horticultural Research Institute (NG)

tal como impresso: Olufemi T. Ademoyegun