Artigo · Revista · 2023

Development of NIRS calibration curves for sugars in baked sweetpotato

Journal of the Science of Food and Agriculture

Citações: 7de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,801,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 86pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 12de 8 instituições

Autores

12 autores de 8 instituições em 6 países