Artigo · Revista · 2018

Determination of Physical Properties and Crystallization Kinetics of Oil From Allanblackia Seeds and Shea Nuts Under Different Thermal Conditions

European Journal of Lipid Science and Technology

Citações: 12de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,941,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 77pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 4de 2 instituições

Autores

4 autores de 2 instituições em 2 países