Artigo · Revista · 2006

Quality characteristics of Lanhouin: A traditional processed fermented fish product in the Republic of Benin

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development

Citações: 55de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 2,951,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 4de 2 instituições

Autores

4 autores de 2 instituições em 2 países