Artigo · Revista · 2016

Chemical composition and antioxidant activities of some indigenous spices consumed in Nigeria

Henrietta N. Ene-Obong, Nnenna Ola Onuoha, Lilian Chinelo Aburime, Obioma B. Mbah

Food Chemistry

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Ir para a editora10.1016/j.foodchem.2016.12.072